ヒーツ フレーバー。 ハバネロペッパー:熱と風味の完全なガイド+7レシピ

あなたが料理に興奮と驚きを加えたい場合は、唐辛子を投げてください。 彼らの膜があなたの喉の後ろを燃やす方法について酔わせる何かがあります、または漬けたとき、彼らは食事に驚くべき唐を提供すること。 一部のピーマンのように、chipotles、この深くセットアロマとい噴煙がう脱出口を中せん。 また、顔が溶けるピーマンや甘い唐辛子、ジューシーなもの、明るく鮮明なものもあります。 彼らはサルサ、カクテル、炒め物、スープで高く評価されています—ちょうど約どこでも料理や飲み物は予想外の、そして美味しい、キックを必要とします。 , ないすべてのピーマン作業のためのすべての料理です。 ないすべてのメソッドの料理にピーマンを補完これらの播種はスパイシーで製造できます。 新しい唐辛子の品種は、そこにスパイシー、タンジール、そしてより革新的な味を得るために日によって発明されていると、探求する美食の世界があります。 世界には50,000種類以上の唐辛子があると推定されていますが、14の必須のものを、唐辛子の熟読に興味のある人のためのきちんとした便利なガイドに切り上げました。 ピーマンスコビルヒートユニット:0, このリストの残りのピーマンとは異なり、最愛のピーマンには、彼らに有名な燃える性質を与えるchilisの活性成分であるカプサイシンは含まれていません。 スコビルスケール—唐辛子のスパイス—ピーマンの科学的な尺度は、彼らが任意の熱を含んでいないことを意味し、ゼロで鳴ります。 まったく。 それは、しかし、美味しいことからそれらを停止しません! ピーマンは素晴らしいソテーとフィリーチーズステーキに層状、ファヒータのためにグリル、または豆とチーズを詰めています。 , 彼らは彼らの鐘のような形のために名前が付けられ、様々な色(最も一般的には緑、黄色、赤)で来ます。 バナナペッパーとペペロンチーニのスコビルヒートユニット:100-500 ちょうど明確にするために、バナナピーマンとpepperoncinisは異なるものです。 彼らは似ていますが—ワックス状の黄緑色の肌で-そして味は似ていますが(穏やかでピリッとした)、バナナピーマンは長くて薄く、ややバナナに似ています。 Pepperoncinisは同様に多くのジューシーになる傾向があります。 しかし、それらの違いにもかかわらず、バナナピーマンとpepperoncinisは同様の用途を持ってい, 彼らは両方共交通サラダ、ピザのトッピング、ものを入れ、サンドイッチ。 それらは自然な酢yの味を高める楽しい漬け物である。 次回は、バナナペッパーやペペロンチーニを食べているかどうかを決定しようとしているときは、ちょうど形を見てみましょう。 そしてそれが前スライスされて着いたら、よく、それを質問し、puckeryの味を楽しんではいけない。 アナハイムペッパースコビルヒートユニット:500-2,500, これらのそれほど燃えないピーマンが育つ南カリフォルニア都市にちなんで名付けられるAnaheim peppersは他のchilisと来る未加工焼跡なしで味のトンを自慢する穏やかなチリである。 彼らは新鮮な美味しい、直火で焦げたり、オーブンでローストしたりしています。 ピーマンは、典型的には緑色であり、彼らはラチリrellenosを詰めることができるのに十分な大きさです—唐辛子は肉とチーズで満たされ、卵の打者で揚げられ、トマトソースを浴びている最愛のメキシコ料理です。 ポブラーノスコビルヒートユニット:1,000-2,000, ポブラノス(Poblanos)は、メキシコのプエブラに由来する大きくて穏やかなピーマンである。 乾燥させたとき、彼らはancho chilisと呼ばれています(これは広いためのスペイン語で、唐辛子の球根状の形を参照しています)。 ポブラノス(Poblanos)は、チリ-レッレーノで一般的に使われるピーマンである。 唐辛子は熱を欠いていますが、特に緑色で熟していないときは、いくつかのpoblanos(特に熟した赤いもの)は驚くほど辛いパンチを詰めることが知られています。 ハラペーニョ-スコヴィルヒートユニット:2,500-5,000 ハラペーニョスはマルガリータの親友である。 彼らはあまりにも、ナチョス、ワカモレ、サルサ、ピザと仲良くなります。 燻製すると、彼らはチポトレ唐辛子として新しいアイデンティティを取ります。 ハラペーニョスは熱の範囲ですが、いくつかの品種は軽度であり、他の品種はScoville単位ではるかに高いランク付けされていますが、顔とろけるほどスパイシーではない傾向があります。 ハラペーニョスを呼び出すソースやサルサの熱を減らすためのトリックは、種子や膜を削除し、唯一の肉を使用することです。 セラーノスコビルヒートユニット:6,000-23,000 それはセラーノピーマンは約"ハラペーニョよりも五倍熱いということです。 ,"彼らはパンチをパックしていますが、セラノは風味にも微妙です;いくつかの品種は甘い肉を持っていますが、他の品種は圧倒的な熱なしで明るく セラーノという言葉は、"山のこと"を意味します。 "これらのコショウの植物は、イダルゴやプエブロのようなメキシコの高い地域で成長する傾向があります。 あなたがより燃えるような味を探しているなら、サルサスとワカモレのハラペーニョスの代わりにセラーノピーマンを交換してください。 チリ-デ-アルボル-スコビルヒートユニット:15,000-30,000 あなたのローカルメキシコ食料品店で乾燥または粉末チリデアルボルを発見している可能性があります。 , ハラペーニョスの六倍以上の熱であることができる唐辛子は、サルサ、ホットソース、エンチラーダなどで使用されています。 調理のほかに、chiles de arbolはまた乾燥の後でさえも鮮やかに残る明るい赤い色のおかげで装飾的な目的のに使用することができる。 カイエンスコビルヒートユニット:30,000-50,000 はい、これらは良く赤い粉にひかれ、あなたのスパイスの棚とあなたのdeviled卵で見つけられる同じピーマンである—パプリカより風味豊かな選択方法。 実際のchilisは、新鮮でその全体の形では、通常、痩せて細長く、赤く、中moderateの熱である。 , いま最も一般的に探カイエンとしての乾燥粉末です。 の胡椒もほとんどのお皿があっても—すぐチェックインの食材を買いましょう、瓶です。 いくつかのスパイス御用達は、本物の純粋なカイエンパウダーを投げるのではなく、他のchilisに忍び込む。 タバスコスコビルヒートユニット:30,000-50,000 タバスコはどこでもダイナーのMVPです:スクランブルエッグ、ハッシュブラウン、フライドチキンに最適な追加。 あなたが知らなかった場合には、我々はすべて知っていると愛はから作られています—あなたはそれを推測—タバスコピーマン。 , ピーマンは、彼らが豊富に成長し、地元の料理に使用されているメキシコのタバスコ州にちなんで名付けられています。 コショウは成熟とともに色を変え、そのピーク熟度で明るい赤色です。 でも数少ないペッパーズ関わることができるという可能として加わり、さらにジューシーです。 多くのchilisのように、彼らは南アメリカを介して世界中で彼らの方法を作った、また、アフリカ全体で発見されます。 タイでは、彼らはphrik kee nooとして知られています—またはマウスのうんちチリ—おそらく彼らは小さいが(マウスの糞のように)、彼らは紛れもなく目立つ(また、マウスの糞のように、私は推測する?. ハバネロスコビルヒートユニット:100,000-350,000 1999年には、ハバネロは世界で最もホットなチリと考えられていました。 , それがあるけれども、小さいオレンジピーマン(時折赤く、黄色、茶色、および緑の変形入って来)はまだwalloping穿孔器を詰める。 ハバネロはアマゾンに由来し、サルサ、ソース、およびいくつかの熱を必要とする任意の料理に使用されているアメリカやアジア全体でその方法を作 スコッチボンネットスコビルヒートユニット:80,000-400,000 スコッチ-ボンネットは平らで小さく、スパイシーなピーマンで、伝統的なスコットランドのタム-オ-シャンター-キャップのように見えると言われています。 , しかし、小さな唐辛子のために、スコッチボンネットは80,000から400,000のScoville範囲を誇っています(ハラペーニョスの2,500から5,000のはるかに穏やかな範囲に比べて)—それらを適切に唐辛子-yチリにしています。 スコッチボンネットはカリブ料理で最も一般的に使用され、ペッパーソースとジャーク料理に彼らの方法を見つける。 彼らはhabanerosにやや似て見え、それをバックアップする辛さを持っていますが、代わりに、同様のピリッとした口当たりを持っている、スコッチボンネットは、多 ゴーストペッパースコビルヒートユニット:850,000-1,050,000, また、そのネイティブインドでブートジョロキアと呼ばれているゴーストペッパーは、世界で最も辛い唐辛子の一つです。 実際には、ゴーストペッパーは、それが農地に踏みつけると作物を食べるから大きな放浪mammals乳類を維持するために、インドでされているように暑いです。 ゴーストピーマンは、新鮮なものと乾燥したものの両方で消費され、カレー、チャツネ、発酵魚に振りかけられます。 , トレーダーのジョーでさえ、燃えるような唐辛子の周囲の誇大宣伝を活用している、乾燥ゴーストペッパー(グラインダーで完了)を販売し、ゴーストペッパーポテトチップ(正直なところ栄光のバーベキューチップのような味が、実際のゴーストペッパーほどスパイシーではない余分な熱で)を解放する。 カロライナリーパースコビルヒートユニット:1,500,000-2,200,000 ギネス世界記録によると、カロライナの死神は、今日、世界で最もホットな唐辛子のタイトルを保持しています。 カロライナの死神は、それに名前を与えたしわ、湾曲した尾を持つ、スタウトと緋色の赤である"死神。 ,"それは一緒にウルトラ唐辛子を繁殖し、舌麻痺、潜在的に頭痛を引き起こす唐辛子を追いかける製品です。 カロライナリーパーは、主に勇敢な(または)のためのホットソースを作成するために使用さ ソーシャルメディ• doubleclick. お客様が当社サイトのリンクから購入または予約する場合、当社はアフィリエイトコミッションを受け取ることがあります。 すべての権利Reserved. thrillist. groupninemedia. groupninemedia. groupninemedia. groupninemedia. groupninemedia. thrillist. facebook. youtube. snapchat. instagram. tiktok. jwplatform. jwplatform. jwplayer. jwplatform. jwplatform. eyJ1IjoidGVjaG1nbXQtZW5nIiwiYSI6imnrnjcxztj6mdbmdgmzbxnmmniyzmcxoxaifq. facebook. instagram. snapchat. youtube. tiktok. ,thrillist. ,thrillist. thrillist. thrillist. schema. 私たちは食べる人、酒飲み、旅行者、そして行為者です。 私たちは好奇心に奉仕し、新しい経験が豊かな生活を推進するものであると信じています。 thrillist. thrillist. schema. thrillist. thrillist. thrillist. neutral. white. neutral. black. ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01暗い。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01暗い。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01暗い。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ,ニュートラル100. 8px0 20px rgba 0,0,0,0. ,ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 ,font. Montserrat. name. font. Montserrat. name. brand. headers. ブランド。 thrillist. thrillist. thrillist. ,ブランド01! デフォルト。 ブランド01暗い。 ブランド01! ,デフォルト。 ニュートラル300. ブランド01! デフォルト。 ニュートラル700. thrillist. thrillist. ブランド01! デフォルト。 ,ブランド01! デフォルト。 ブランド01! デフォルト。 アクション01フォントサイズ! アクション01ラインハイツ! アクション02フォントサイズ! アクション02ラインハイツ!

,ブランド01! 但し、緑のフレズノの唐辛子によりvegetal味しかし熱のより低い強度があります。

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, 私の庭でもマンザノス、カイエン、セラノスを栽培していました。 , 箔にいくつかの穴を突く。 ファーストクラスの受渡し時間は1-3週まで遅れと今非常に不確かです。

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]04. , ハバネロコショウの起源は、南アメリカのブラジルの熱帯雨林から8,500年前までさかのぼります。

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緑を選んだとき、それにより少ない熱のより土の味があります。 thrillist. 同社はする予定です。 何千年もの繁殖と栽培の後、野生のコショウは今日の食料品店で見る燃えるコショウに進化しました。

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メキシコのユカタン州は現在、米国、ヨーロッパ、アジアに輸出している世界最大のハバネロスの生産国です。 schema. ジャークレシピ• ,thrillist. 水だけ必要とされたとき。 アクション01ラインハイツ! thrillist. ここから、マヤは彼らと彼らのピーマンを持ってメキシコに中央アメリカを旅しました。

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彼らは新鮮な美味しい、直火で焦げたり、オーブンでローストしたりしています。 , それがあるけれども、小さいオレンジピーマン(時折赤く、黄色、茶色、および緑の変形入って来)はまだwalloping穿孔器を詰める。

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〒479-487 J. 用途 フレズノチルは、サルサ、サラダ、ホットソース、およびセビチェを作るために、特に、多くのアメリカ料理で人気があります。 EVOOの低い煙点(約325)は、それが調理のために素晴らしいことではないことを意味します。

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強い味、香り及び甘さのために、私達はそれを最初は控えめに使用することを提案します。 彼らはまた、アフリカ全土で野生に成長します—特に彼らの種子がチリを食べる鳥の糞の中に広く分散しているとき。 フレズノのペッパーは大きい味を加える複数のタイプの皿へすばらしい付加である;すくいおよびsalsasのために非常によくする。